Являетесь ли вы страстным поваром или кем-то, кто любит побаловать себя выпечкой, наступит момент, когда вам понадобятся навыки приличного блендера. Но с таким большим количеством всепроникающих столешниц, таких как соковыжималки и кухонные комбайны, вы можете простить вопрос: действительно ли нужен блендер?. 

Скромный блендер, тем не менее, служит полезной цели на кухне — в отличие от соковыжималки, которая будет извлекать сок и выбрасывать любые отходы мякоти, блендер будет смешивать все вместе, упаковывая питательные вещества и оставляя вас с более густой и гладкой смесью. И, в отличие от кухонного комбайна, который хорош для нарезки, измельчения и смешивания более толстых ингредиентов, блендер подходит для создания жидкостей. 

Сейчас в Интернете доступен широкий ассортимент привлекательных блендеров, и вы можете ожидать, что заплатите все, что угодно — от отметки в 100 фунтов стерлингов за надежный дизайн до 800 фунтов стерлингов за более дорогую модель.. 

Однако, чтобы выяснить, стоит ли вкладывать свои деньги в один из последних блендеров, мы попробовали и протестировали подборку самых заманчивых дизайнов и оценили их по производительности, эргономичности и универсальности. В нашем обзоре мы сфокусировались на традиционных блендерах-кувшинах, которые предназначены для того, чтобы быть прочным продуктом на вашей рабочей поверхности, в отличие от небольших персональных блендеров, которые предназначены для быстрого приготовления напитков на ходу.. 

Блендеры могут выполнять ряд задач, таких как приготовление смузи, измельчение семян и орехов, разжижение овощей и замороженных фруктов и, в некоторых случаях, приготовление горячих супов. Когда вы покупаете модель, подходящую для вашего дома, подумайте, насколько долговечен кувшин, насколько тихо работать, есть ли легко чистить детали и предустановлены режимы чистки. Также обратите внимание на полезные аксессуары, такие как тамперы для приготовления ингредиентов при включенном блендере, универсальные предустановленные режимы для быстрого приготовления смузи, дробления и пульсации льда, а также циферблат с хорошим диапазоном скоростей. Некоторые блендеры также поставляются со специальными функциями, такими как вакуумное смешивание, которое будет высасывать кислород из кувшина перед обработкой ингредиентов, чтобы дать вам менее пенистое послевкусие. 

Хотите получить смешивание? Вы можете узнать, как мы тестировали каждый блендер в конце нашего раунда, но если вы хотите сделать лучший выбор, читайте ниже. 

Как мы тестировали

Чтобы дать каждому дизайну справедливое испытание, мы сравнили и сопоставили ряд ключевых особенностей, касающихся стиля, производительности и практичности.. 

Мы оценили каждый дизайн на предмет того, сколько настроек он предлагает, сколько ингредиентов он может использовать и насколько долговечен и прост в уходе за корпусом и деталями. Для каждой модели мы хотели узнать, есть ли в ней полезные функции, такие как темпер для подталкивания ингредиентов при смешивании, щетка для чистки или книга рецептов для вдохновения. 

В каждом дизайне мы сделали коктейль из банана, авокадо и шпината. Помимо трех основных ингредиентов, этот рецепт также включает в себя выжимку меда, полстакана овсяного молока и горсть льда. 

Мы сравнили консистенцию каждой готовой смеси и, в частности, выяснили, правильно ли сочетался шпинат и удовлетворительно ли раздавлен лед. Включая в себя смесь листовых, более твердых и твердых ингредиентов, мы можем по-настоящему оценить дизайн. Мы также контролировали уровень шума с помощью приложения Decibel. Кстати, мы определенно рекомендуем попробовать банановый, авокадо и шпинатный смузи, так как это вкусно!

Обзор лучших блендеров 2020: 

  • Ниндзя HB150UK Блендер и суп
  • KitchenAid 5KSB8270 Блендер Artisan Power Plus
  • Блендер Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan
  • Philips HR3752 / 01 Высокоскоростной вакуумный блендер
  • Smeg BLF01PBUK блендер

Изображение предоставлено: Emily Peck / Future (Изображение предоставлено: Emily Peck / Future)

1. Ниндзя HB150UK Блендер и суп

Переключайтесь между сладкими смузи и пикантными супами

Создает как горячие супы, так и смузи с нуля. Мощный двигатель мощностью 1000 Вт и предварительно настроенные режимы лезвия16 и буклет рецептов. Нет набора с переменной скоростью. Кувшин нельзя погружать в воду.

Ninja HB150UK Blender & Soup Maker оснащен удобной для чтения панелью управления с выбором из 16 предустановленных опций, позволяющих угадать работу по приготовлению рецептов. Помимо вездесущей настройки смузи, вы также найдете специальную кнопку для варенья, а также варианты для супа из мягких и кусочных блюд. Хотя на борту нет традиционного быстрого набора, если вы выберете кнопку «Готовить», вы сможете готовить ингредиенты для супа в течение 60 минут и даже можете использовать сырое мясо, например курицу..  

Когда мы готовили коктейль из банана, авокадо и шпината, мы были поражены тем, как быстро шпинат разлетается в напиток. При 82 децибелах это была одна из более тихих моделей в нашем тесте. Мы также использовали его для приготовления супа, и нам понравилось, насколько самодостаточен блендер при нагревании, приготовлении и смешивании супа одним нажатием кнопки — он действительно набирал скорость и становился довольно шумным в конце процесса, однако. 

Он имеет особый режим очистки, который быстро нагревается и пульсирует, удаляя остатки с антипригарного покрытия, но чтобы гарантировать, что каждый последний кусочек пищи был очищен от основания, мы также немного помыли его вручную. Вы должны быть осторожны, чтобы полностью не погрузить кувшин в воду, так как это может повредить нагревательный элемент. 

Хотя дизайн немного громоздкий, мы думаем, что вариант «два в одном», который предлагает Binder & Soup Maker Ninja HB150UK, стоит рассмотреть, даже если вы ограничены в рабочей площади. 

Изображение предоставлено: Emily Peck / Future (Изображение предоставлено: Emily Peck / Future)

2. KitchenAid 5KSB8270 Блендер Artisan Power Plus

Впечатляющая мощность и производительность с премиальной ценой

3.5 пиковой мощности двигателяСистема дозированияУстановка универсального управленияЦенаЦена места на складеОсновные элементы управления

Блендер KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus с двигателем мощностью 3,5 пика и 24 000 об / мин является самым мощным блендером на рынке. Когда мы использовали его для приготовления смузи из бананов, авокадо и шпината, машина набрала достаточно комфортные 99 децибел и смешала продукт до супергладкой жидкости менее чем за 30 секунд.. 

Нам особенно нравится гибкость, которую дает вам панель управления машиной — предлагая выбор из четырех предустановленных программ «Adapti blend» для обычных фаворитов, таких как смузи, соки, супы и самоочищение. Существует также регулируемый циферблат, который колеблется от 1 до 11, что полезно, когда вы беретесь за такие жесткие продукты, как орехи и лед. Это также идет с крепким инструментом вскрытия и полезной мерной крышкой.  

Блендер KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus привлекателен по дизайну, выглядит и ощущается как модель премиум-класса. Тем не менее, он имеет внушительный ценник по сравнению с другими блендерами, которые мы представили в нашем обзоре. Но, короче говоря, если вы являетесь поклонником широкого спектра приборов KitchenAid, это может показаться естественным выбором, чтобы добавить это к вашей кулинарной установке. 

Изображение предоставлено: Emily Peck / Future (Изображение предоставлено: Emily Peck / Future)

3. Блендер Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan

Эргономичный дизайн по конкурентоспособной цене

Неразрушимый кувшин большой емкостиВпечатляющие результатыБудет готов к использованию. Может получить шумные основные функции

С 2-литровым кувшином Tritan, блендер Tefal предлагает самую большую вместимость в нашем обзоре. По разумной цене 119,99 фунтов стерлингов, он также наименее дорогой и имеет ряд привлекательных функций, которые стоит рассмотреть. 

Во-первых, он имеет легкий непробиваемый кувшин, который достаточно прочен, чтобы упасть на пол без поломок. Он также имеет титановое лезвие Powelix Life, мощность 1200 Вт и обеспечивает скорость до 28 000 об / мин, что означает, что вы можете смешивать до 30% быстрее, чем его предыдущие модели. Полезной особенностью Tefal Perfect Mix + Tritan является тот факт, что он подает звуковой сигнал, когда заблокирован на месте, что означает, что вы мгновенно узнаете, когда вы надежно установили крышку и готовы к использованию. 

Панель управления аккуратно отображает свои настройки и имеет удобные настройки смузи, дробления льда и смузи. Легкий в управлении световой набор позволяет вручную контролировать скорость работы блендера. Когда мы использовали его для приготовления наших смузи из бананов, авокадо и шпината, он получился очень гладким и шелковистым, но при увеличении до шумных 104 децибел, его присутствие стало известно.

Изображение предоставлено: Emily Peck / Future (Изображение предоставлено: Emily Peck / Future)

4. Philips HR3752 / 01 Высокоскоростной вакуумный блендер

Вакуумный блендер, идеально подходит для богатых питательными веществами смузи

Надежный дизайнСохраните вакуумную технологиюНадежный кувшинПредставленные значки не четко помечены текстом. Избегайте приготовления горячих жидкостей

Как и блендер Tefal и Smeg в нашем обзоре, высокоскоростной вакуумный блендер Philips HR3752 / 01 также оснащен прочной банкой Tritan, которая легче в руке по сравнению со стеклянной банкой. Блендер Philips HR3752 / 01 является более мощным, чем модель Tefal по сходной цене, однако, с двигателем мощностью 1400 Вт и скоростью до 35 000 об / мин.. 

Блендер имеет четыре предустановленные программы на фасаде для вакуумирования ингредиентов, вакуумирования ингредиентов и обработки, пульсации и измельчения льда. Функция вакуума работает путем всасывания кислорода из кувшина до его смешивания, помогая приготовить напиток со свежим вкусом, с меньшим количеством пузырьков и пены в верхней части вашего смузи, чем вы обычно можете найти с помощью стандартного блендера. На первый взгляд, мы обнаружили, что панель управления немного сложна для расшифровки, но как только мы обратились к руководству, мы смогли подтвердить, какая иконка делает то, что делает. 

Он также имеет «усовершенствованную технологию смешивания ProBlend 6 3D», чтобы гарантировать, что ингредиенты, которые вы включаете, смешиваются как можно точнее — плюс, если вы в первую очередь хотите, чтобы этот блендер работал с орехами и семенами. Конструкция также отличается ручным циферблатом, который позволяет легко выбирать настройку скорости, и, хотя нет предустановленного режима очистки, съемные части блендера безопасны для мытья в посудомоечной машине. Когда мы использовали его для приготовления смузи из бананов, авокадо и шпината с заранее установленной настройкой смузи, уровень шума достигал достаточно комфортных 100 децибел.. 

Изображение предоставлено: Emily Peck / Future (Изображение предоставлено: Emily Peck / Future)

5. Блендер Smeg BLF01PBUK

Культовый блендер в стиле 1950-х с технологией 2020

Подходит для небольших кухоньМатериалы в ассортименте. Привлекательный дизайн. Кувшин с наименьшей вместимостью в нашем круглом корпусе. Может получить шумный базовый диск управления.

Блендер Smeg BLF01PBUK имеет головку из литого алюминия, которая выпускается в восьми глянцевых цветах, включая кремовый (на фото), красный, пастельно-синий и розовый. Кувшин объемом 1,5 литра — самый маленький из представленных в нашем обзоре, что является плюсом, если у вас небольшая кухня, и минусом, если вы хотите смешивать большие партии. В любом случае, дизайн компактен, а кувшин Tritan, как и модели Tefal и Philips, относительно легок в обращении и прочен.. 

Диск управления имеет две предустановленные программы для дробления льда и смузи, а также настройки скорости, которые можно регулировать вручную от 0 до 4. Это происходит с мягким запуском, поэтому скорость постепенно увеличивается для равномерного сочетания ингредиентов.. 

В отношении уровня шума, когда мы использовали блендер Smeg BLF01PBUK для приготовления смузи, он достиг 103 децибел — чуть выше среднего. Смесь была гладкой, хотя и немного более пенистой, чем, скажем, отделка дизайна вакуумного блендера Philips. 

Стоит отметить, что блендер Smeg BLF01PBUK не имеет предварительно установленной кнопки очистки — вы можете добавить теплую мыльную воду в кувшин и включить его, чтобы сместить любые упрямые ингредиенты, а затем закончить, помыв его вручную. Вы можете извлечь лезвие, используя мерную крышку в верхней части банки, которая служит ключом для лезвия, что обеспечивает эргономичную конструкцию. 

  • Лучшие кофемашины 2020: 5 кофеварок, идеально подходящих для утреннего кофеина